Gemeinde Remshalden

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Herbstferien

Wir sind da!

erLESENes erLEBEN - Das Geheimnis guten Kaffees

Kaffeesommelier Thomas Herrmann von der Kaffeerösterei „von Herrmanns“ aus Winnenden war unser Gast. Die Welt des Kaffees ist recht faszinierend. Kaffee ist die zweitgrößte Handelsware nach Rohöl. Wir befinden uns gerade in der „Dritten Welle des Kaffees“. Nach der Etablierung von Kaffee als Massenprodukt und dem Boom der „Coffee-to-go“ Kultur steht die Qualität und die direkte Beziehung zwischen Rösterei und Kaffeebauer im Mittelpunkt. Am Umweltverträglichsten ist der Anbau in Weltgärten, die Kaffeepflanzen wachsen in Mischwäldern von Kleinbauern. Diese Form benötigt weniger Dünger und Pestizide und sozial Benachteiligte bekommen eine Chance. Kaffeepflanzen kann man mit der Empfindlichkeit der Weinrebe und dem Aufwand einer Weinlese vergleichen. Industriell hergestellte Kaffee kommt häufig aus großen Plantagen in Monokultur und wird maschinell geerntet, der Reifegrad der Kaffeekirsche vermischt sich so und der Kaffee wird minderwertiger. Einen guten Kaffee machen verschiedene Punkte aus: Wasserhärte und Röstgrad der Bohne hängen zusammen und die Zubereitung spielt eine Rolle. Am Besten nicht zu heißes Wasser nehmen, die ganze Bohne vor dem Trinkgenuss mahlen und dann kann man zwischen Filter, Frenchpress, Aeropress, Chemex und Karlsbader Kanne wählen. Wer mehr erfahren möchte kann sich mit „von Herrmanns“ in Verbindung setzten oder Kurse besuchen: https://www.vonherrmanns.de/. Es war ein interessanter Abend mit Einhaltung der bestehenden Abstands- und Hygieneregeln.

Fahrradständer

Bitte nutzen Sie die Fahrradständer gegenüber „Treffpunkt Weinbergblick“ oder in der Tiefgarage im Rathaus. Vielen Dank.

Benutzungsregeln - Datenerfassung

Ab sofort müssen wir die Daten aller Besucher der Bibliothek erfassen.Im Eingangsbereich ist ein entsprechendes Formular auszufüllen.

Benutzungsregeln

  • Das Tragen einer Alltagsmaske ist Pflicht.
  • Jeder Besucher nimmt einen Korb, ist kein Korb vorhanden, ist die maximale Nutzeranzahl erreicht und sie müssen warten.
  • Idealerweise betritt nur 1 Person pro Haushalt die Bibliothek, Kinder unter 12 Jahren bitte in Begleitung.
  • Halten Sie 1,5m Abstand.
  • Geben Sie zuerst Ihre Medien an der vorderen Theke ab.
  • Verweilen Sie nur für das Ausleihen von maximal 20 Medien je Korb.
  • Die Ausleihe befindet sich an der Infotheke. Stellen Sie Ihre Korb auf den Tisch, wir verbuchen dann.
  • Der Ausgang befindet sich gleich neben der Ausleihtheke.
  • Eine Beratung ist zur Zeit leider nicht möglich.

Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und freuen uns auf Ihr Kommen.

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